本日は、食業塾の最終日でした。６ヶ月の間、みっちりと学習した成果を一つの商品計画書として発表して頂きました。
全てのチームが協力し合い、とてもすばらしい計画と商品を創って頂きました。チームによっては、完成度の高い商品をサンプルとして審査員に、実際に試食するという場面も在りました。また、サービスのプランニングを行ったチームも思考をこらしたプレゼンでした。
食業塾の目的は、ただ単に商品を開発するだけではなく、その商品の販売のシナリオ、そもそものマーケティングのシナリオなどを生産者、民間企業、行政などを巻き込んで作り上げて行くコーディネーターの養成です。
そこで様々なバックグランドをお持ちの参加者が、経験や能力を互いに補完しながら学習して頂きました。今回で2期の講座は終了ですが、参加者の皆様にとっては、今日はスタート地点です。是非、今日からまた頑張ってください！
お疲れさまでした！
